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  煮可口牛肉有窍门
  当用牛肉来炖牛肉汤时,应当注意几个要点才能炖出可口的牛肉!
  1、肉块要切得稍大点儿。牛肉内含有可溶于水的芳香物质,这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会变淡。因此肉块切得要适当大点儿,以减少肉中芳香物质的溶解,这样肉味可比小块肉鲜美。
  2、煮牛肉时,锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶,不仅能使牛肉很快煮烂,而且肉味更鲜美。
  3、不要一直用旺火煮。因为肉块遇到高温,肌纤维会变硬,肉块就不易煮烂。
  4、煮牛肉时不要频繁揭盖子,这样不仅会引起温度变化,而且肉中的芳香物质会随着水汽蒸发掉,使香味减少。
  5、在煮的过程中,最好一次性加够水,减少加水的次数。水以微微漫过牛肉为佳。

2013-02-27 08:56   有用(0) 没用(0) 北京赛车pk10开奖下载评论 举报

  减肥误区:经期喝茶水
  喝茶对于降低体重有着良好的功效,这是很多MM都知道的。而且很多女性在平常生活中为了维持窈窕的身材,都会慢慢地养成喝茶的习惯。而且这个喝茶的习惯即使是在生理期的时候也不会间断,她们认为在生理期喝茶也同样可以起到有效的减肥作用,甚至还可以借助生理期让茶发挥着更加强大的瘦身效果。
  温馨提示:
  事实上,如果是采用喝茶来作为经期减肥的方法时,长时间下去会让自己的体重越减越重,难以实现减肥的目的。在生理期的时候,身体内部的血液进行快速的循环,如果在这个时候喝茶,茶中的单宁酸成分就会阻隔铁元素在肠胃中的吸收,反而不利于肠胃的蠕动和代谢功能产生作用。与此同时,长久下去,身体会因为缺少铁元素而引起贫血症状的发生。

2012-09-04 17:53   有用(0) 没用(0) 评论 举报

  一般家用的面粉,按照蛋白质含量可以分为高筋粉、低筋粉、中筋粉。其中,高筋面粉主要用来制作面包、比萨;低筋面粉为制作蛋糕和饼干的主要原料;中筋面粉多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及西饼派皮中

2012-01-27 12:36   有用(0) 没用(0) 评论 举报
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